Paranoten groeien diep in de Amazone aan bomen van 4-60 meter hoog en zijn niet makkelijk om te verkijgen voor locals. Deze waardeketen begint in beschermde Amazone gebieden waar bescherming van traditionele gemeenschappen en het oerwoud centraal staan.
home | Fair Treat Stories | Paranoten uit de Braziliaanse Amazone
De paranoot wordt verzameld diep in de Amazone door traditionele inheemse volkeren en dient te voldoen aan verscheidene duurzaamheids- en traceerbaarheidsaspecten. In het begin van deze waardeketen wordt dan ook samengewerkt met Origen Brasil om zowel de traceerbaarheid via het door hen ontwikkelde platform te waarborgen als ook om op een juiste manier om te gaan met de Amazone en haar inwoners.
Chia is een natuurproduct met een neutrale smaak en een natuurlijke geur. Bij het roosteren krijgt het een licht nootachtige smaak. Bevat veel eiwitten, vezels, calcium, magnesium en vetzuren. Door zijn gezonde voedingsstoffen, neutrale smaak en gemakkelijke beet, is het een geweldige toevoeging aan diverse maaltijden.
Hazelnoten zijn zeer energierijk en zitten vol met tal van gezondheidsbevorderende voedingsstoffen die essentieel zijn voor een optimale gezondheid.
Pijnboompitten zijn kleine eetbare zaden van de vrouwelijke kegel van een pijnboom. Pijnboompitten zijn een zeer goede bron van plantaardige voedingsstoffen, essentiële mineralen, vitaminen en enkelvoudig onverzadigde vetzuren die het cholesterolgehalte in het bloed helpen verlagen.
Onze cashewnoten hebben een delicate melkachtige, zoete en nootachtige smaak die goed werkt in een verscheidenheid van gerechten zoals roerbakgerechten, curry's en granola's. Ze zijn ook een gezonde en heerlijke snack op zich.
Rivium 1e Straat 83
2909 LE
Capelle aan den IJssel